Farsbrød med bacon og ris
Denne ret er god at planlægge til dagen efter du alligevel har en rest ris til overs. Bliver der rester af dette farsbrød kan det bruges i madpakken dagen efter.
Farsbrød med bacon:
1 kg. hakket kalv/svin
1 stort finthakket løg
2 æg
1 pakke bacon i skiver
½ dl. Ketchup
Lidt kogte ris
½ hønsebuillonterning opløst i 1 dl. mælk
en håndfuld rasp
Rør farsen med rasp, mælk, æg, løg, ris, ketchup, salt og peber.
Form et aflangt brød af farsen i et ildfast fad. Dæk med baconskiver. Sæt i ovnen ved 200 grader i en times tid.
Serveres med kogte grøntsager, kartofler og brun sovs.